Азы-04

[chispa1707]

Продолжаю заявленную серию постов

ПЕРЕХОД К СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ

Прежде чем перейти к началу сельского хозяйства, то есть, к земледелию и скотоводству, рассмотрим редко учитываемую страту – рыбаков.

.

РЫБАКИ КАК ОТДЕЛЬНАЯ СТРАТА

Рыбаки – самая интересная и наименее освещенная группа в истории. Рыбаку проще осесть – задолго до охотников и собирателей; у них есть регулярный избыточный белок. Рыба ходит стаями, уловы сетями часто невозможно съесть сразу, что дает мотив для организации хранения и обмена. Там, где технологий сохранения нет, есть свежая рыба, и это тоже дает мотив для быстрого обмена. В период нереста добыча рыбы ограничена лишь количеством рабочих рук для обработки. Рыбаки почти неизбежно натыкаются на возможности заморозки, копчения над огнем, вяления и даже засолки (в морских и лагунных зонах). Хранение же рыбы, – неважно каким способом ее сохраняют, – порождает технологии, организацию труда, планирование и простейшую экономику.

.

ДВА УСЛОВИЯ ДЛЯ ОБМЕНА

Обмен возникает не из дефицита, а от избытка, который нельзя хранить вечно. У рыбаков этот избыток есть. Помимо рыбы у рыбаков есть транспортная инфраструктура (пристани, лодки, плоты) и транспортные артерии (реки, притоки рек, озера). Для начала обмена эти два условия идеальны.

.

РЫБАЦКАЯ СОЛЬ

Морская соль — первый «инфраструктурный продукт». Соль не еда, а условие хранения еды; соль стандартизируема, переносима и много где дефицитна. Рыбаки оказываются первыми, кто нуждается в соли системно, а приморские рыбаки – первыми, кто способен производить этот универсальный и чрезвычайно ценный товар на вывоз. Возможно, то, что христианство на ранних этапах использует в качестве своих символов якорь и рыбу, неслучаен.

.

АРХЕОЛОГИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ

Соль в раскопах не сохраняется, сети и лодки почти не сохраняются, рыба сохраняется плохо. Металла еще нет, а установить наличие безденежной торговли сложно. Однако есть прибрежные селища с высокой плотностью населения; видны специализированные стоянки и резкие сезонные пики активности; налицо ранняя социальная стратификация без земледелия.

.

А теперь – о начале сельского хозяйства.

.

ПРИЧИНА НЕОЛИТИЧЕСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ

Причина появления сельского хозяйства в начале голоцена – изменение климатических и ландшафтных параметров в силу факторов и последствий массовой гибели мегафауны. Всё живое массово встраивалось в новую реальность и формировало новые биоценозы. Поведение человека – часть этого всеобщего процесса: племена вошли в новую для себя реальность и сформировали несколько основных типов новых биоценозов.

.

ГЛАВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ СОЦИАЛЬНОЙ РЕВОЛЮЦИИ

Выражение «социальная революция» для стадии перехода к земледелию и скотоводству использовано правомерно. Ниже приемлемое определение.

.

Социальная революция — это коренной, резкий переворот, приводящий к кардинальной смене общественного строя, политической системы, экономических отношений, культуры и идеологии, с массовым участием населения, направленный на создание нового, более прогрессивного способа производства и устройства общества.

.

Именно это – в точности – и произошло при переходе к сельскому хозяйству. Но есть и два контрреволюционных тезиса.

- обмен возникает не от дефицита продуктов питания, а от избытка;

- все социальные механизмы, создавшие сельское хозяйство, охотники и собиратели уже имели.

.

КОНТРОЛИРУЕМАЯ ИЗБЫТОЧНОСТЬ

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

Неолитические сорта пшеницы (однозернянка и двузернянка) давали от одного семени 1-2 стебля, по 1-2 колоса на стебле, по 10-12 звеньев в колосе и по 1-2 зерна в звене (отсюда названия). Это дает урожайность от сам-10 до сам-96 (современные сорта дают в 4-6 раз больше). Среднее арифметическое значение урожайности в неолите сам-40, и не заметить этого уже на стадии собирательства невозможно. Чтобы прокормить племя в 100 человек, требуется собрать урожай с 40 га, а чтобы прокормить эти 100 человек охотой требуется площадь в 625 га или в 16 раз больше. Для охотников и собирателей выделить 40 га под пашни возможно, - это 6,4 % от общей площади угодий. Технических препятствий для перехода к земледелию нет, – только организационные.

.

СКОТОВОДСТВО

Не менее привлекательно отгонно-пастбищное животноводство. Для семьи в 100 человек требуется до 200 голов КРС, 50-100 га летних пастбищ и 25-50 га зимних, и эти площади в 4-8 раз ниже, чем при охотничьем образе жизни, то есть, резерв угодий при переходе к скотоводству образуется весьма значительный. Предки скотоводов шли за стадами, пока не догадались воспитать своих бычков; как только лидер стада погибнет, настанет очередь ручного быка. В этнографии и археологии есть примеры: «подсадные» быки вводились в дикую группу, и через поколение стадо становилось управляемым

.

РЫБАЛКА

Самый недооцененный тип занятий. Охотники и собиратели не претендуют на власть над реками, поэтому экспансия рыбаков может быть безостановочной. Chatgpt пишет, что рыбацкому племени в 100 человек в нынешних условиях требуется контроль над 200-500 км реки. Однако в раннем голоцене та же Темза была не 400 метров ширины, а 4425, что означает увеличение кормовой базы для рыбы и количество самой рыбы в 20-30 раз, что дает на племя в 100 человек от 8 до 24 км русла реки. Добавим то, что в период нереста и после разлива, когда рыба заперта в старицах, затраты труда на единицу добычи меньше обычного в десятки раз, и получим весьма благоприятные условия для развития, экспансии и обмена излишков рыбы на зерно.

.

Итоговое заключение: племена рыбаков, охотников и собирателей к революции неолита с позиций наличия продуктовой базы своих угодий были готовы.

.

СОЦИАЛЬНЫЕ МЕХАНИЗМЫ

Сельское хозяйство требует десятка тесно сопряженных одновременно работающих социальных механизмов, и они уже есть у охотников и собирателей.

.

1. Знание природных циклов. Охотники и собиратели, выживающие благодаря учету природных циклов съедобного, знают о циклах все. Скотоводы знают, когда скот набирает жир, а когда приносит приплод, рыбаки учитывают периоды нереста и откорма, собиратели – время зрелости.

2. Организация пространства. Скотоводы знают, где скоту хорошо летом и зимой, рыбаки – все перекаты и все омуты, собиратели – места, пригодные для зерновых, бобовых, и корнеплодов.

3. Технологии. Охрана угодий, отлов (сбор), разделка, переработка, сушка и прочие виды подготовки к хранению. Кулинарная обработка. Обмен излишков (пусть и нерегулярный). Основные технологии сельского хозяйства были известны и до его начала.

4. Учет рабочего времени. Сколько женщин и подростков следует занять на сборе и переработке, а сколько мужчин – на опасных и трудоемких занятиях планировали все и всегда. Сельское хозяйство меняет приоритеты, но сам принцип учета и распределения труда по стратам очень старый.

5. Социальные страты формируются в тесной связи с распределением трудозатрат, в основном, по возрасту и полу – самому объективному критерию, и этот же критерий предопределяет степень авторитета страты и ее доступ к более редким и престижным видам потребления.

6. Прообраз экономики. Основная задача экономики – сопоставлять затраты с прибылями, и первобытное общество чувствует это соотношение своими руками, ногами и желудками даже лучше, чем более сложные виды общества.

7. Групповые риски прямо проистекают из технологической и экономической компетентности страт. Ошибки охотника или лоцмана, охранника или повара, нарушение технологий сохранения, конфликты при обменах излишков и разделе дефицитных ресурсов бьют по племени, и спрос будет с той страты, что отвечает за потери.

8. Права страт племени прямо формируются рисками, а значит, и ответственностью, и это право ранжировано по стратам при самом примитивном устройстве общества.

9. Иерархия власти по итогам ранжирования ответственности и прав формируется сама собой, как естественное их воплощение.

10. Как итог, формируется и коллективное знание обо всех предыдущих девяти социальных механизмах, и это знание отчасти коллективное, а отчасти строго групповое и за пределы страты не выходящее.

.

ВЫБОР ПРИОРИТЕТНОГО ПРОДУКТА

Для рыбаков и скотоводов такой выбор не стоит; приоритетный продукт сохраняется и при переходе к следующему этапу развития. Охотникам и собирателям сложнее, но этот приоритетный продукт всегда растительный – просто в силу урожая сам-40. Приоритеты развития предопределены уже на самом примитивном уровне организации общества.

.

ОСНОВНОЙ ПРИНЦИП ПЕРЕХОДА

Главная задача, которую поставил переход к сельскому хозяйству: планирование и контроль всего жизненного цикла приоритетного продукта питания. Рыбаки начинают беречь рыбу в период нереста. Скотоводы приручают, а затем вводят в дикое стадо своих «подсадных» бычков. Земледельцы освобождают поля от кустарника и пробуют целенаправленный посев зерна.

.

ГЛАВНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ПЕРЕХОДА

Переход к полному контролю всего жизненного цикла основного продукта питания дал стабильный избыток этого продукта и особенно остро поставил вопросы сохранения, оценки объемов и обмена. Конечная экономическая эффективность всей деятельности племени стала прямо зависеть от трех непроизводящих страт. Возникла повышенная потребность в том, что прежде было вторичным: амбарах, складах, коробах, мешках, инструментах и соли. И основным и очень сильным мотивом строить, создавать и покупать все это стало желание большего и более разнообразного достатка; этот не связанный с выживанием достаток впервые стал реален.

.

СОЦИАЛЬНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ

Вернемся к определению и проверим соблюдение условий.

Социальная революция — это коренной, резкий переворот, приводящий к кардинальной смене общественного строя, политической системы, экономических отношений, культуры и идеологии, с массовым участием населения, направленный на создание нового, более прогрессивного способа производства и устройства общества.

.

Переворот действительно резкий и действительно коренной: общество сконцентрировало усилия на главном продукте.

Общественный строй, которого требуют учебники, формально сменился.

Политическая система переродилась: впервые появились непроизводящие страты, и эти страты обрели колоссальный уровень ответственности и власти: вооруженная охрана, хранители запасов, учетчики и переговорщики.

Появились экономические отношения, не связанные с выживанием непосредственно: продукты, полученные от соседних племен после обмена, следовало разделять иначе, не по количеству ртов, - просто потому, что эти новые для племени продукты влияли не на выживание, а на комфорт. И, понятно, что лучшая часть новых продуктов должна была достаться непроизводящим стратам – в силу их влияния на эффективность.

Для обоснования раздела излишков не по ртам, а по статусу, требовалась новая идеология, и она возникла. Культура тренд подхватила, и, как пример, теперь за храбрость воспевала не охотников, а охранников (воинов).

Члены племен вовлекались в процесс перемен массово, целиком.

Новый, более прогрессивный способ производства налицо.

Новое устройство общества налицо.