chispa1707

(фрагмент поста, целиком смотреть по ссылке)

Оригинал взят у

leninka_ru в Из новых поступлений РГБ. Выпуск 56. Технические науки

«Были сигналы: не чай он там пьёт»... и вы даже не представляете, до какой степени «не чай» пили в Российской империи. В книге «Чай и чайная торговля в России и других государствах» (доступна оцифровка) рекомендую обратить внимание на интереснейшие главы о фальсификации и контрабанде. Фальсификация доходила до невероятных масштабов, Москва была центром переработки спитого чая (да, использованную заварку собирали, подмешивали в чай, перепродавали и пили снова!), а Петербург окружали незаконные плантации копорки, или иван-чая.

Оцифровка в открытом доступе: Субботин, Андрей Павлович (1852–1906). Чай и чайная торговля в России и других государствах : производство, потребление и распределение чая / сост. А.П.Субботин. — Санкт-Петербург : А.Г.Кузнецов, 1892. — 706 с. разд. паг., [13] л. ил., карт. : табл.; 27 см.